15 मई 2025, गुरुवार को आजादपुर मंडी में टमाटर के भाव में उल्लेखनीय वृद्धि देखी गई। कल ₹250/kg तक बिक रहा हिमसना टमाटर आज ₹300/kg तक पहुंच गया है, जबकि हाइब्रिड और देसी किस्मों में भी अच्छी मांग बनी हुई है। मंडी से मिली जानकारी के अनुसार, आज सभी गुणवत्ता वाले टमाटर आसानी से बिक गए और कोई भी स्टॉक बैलेंस नहीं बचा है।
क्यों बढ़े टमाटर के दाम?
टमाटर की आवक में कमी इस मूल्य वृद्धि का प्रमुख कारण है। पहले जहां गढ़मुक्तेश्वर, फिरोजपुर झिरका और बाराबंकी जैसे क्षेत्रों से टमाटर आ रहा था, वहां अब सप्लाई बंद हो गई है। वर्तमान में लाडवा और स्थानीय उत्पादन ही मुख्य स्रोत हैं, जिसके कारण बाजार में आपूर्ति कम हो गई है। इसके अलावा, खेतों पर ही चटनी निर्माताओं द्वारा ₹90-100/kg में टमाटर खरीद लिए जाने से भी बाजार में उपलब्ध मात्रा प्रभावित हुई है।
विभिन्न किस्मों के वर्तमान भाव
हिमसना टमाटर: ₹250-300/kg (उच्च गुणवत्ता वाले ₹300 तक बिके)
हाइब्रिड टमाटर (वीरांग किस्म): ₹250-270/kg
लोकल/देसी टमाटर (रानी किस्म): ₹150-200/kg
गुणवत्ता और बाजार की स्थिति
आज मंडी में आए टमाटर की गुणवत्ता काफी अच्छी रही। लाडवा से आए हिमसना टमाटर सबसे ज्यादा मांग में रहे, जिनकी कीमत ₹300/kg तक पहुंच गई। वीरांग किस्म के टमाटर भी ₹250-270/kg के भाव पर बिके। मंडी में कुल आपूर्ति का लगभग 30-40% हिस्सा उच्च गुणवत्ता वाला रहा, जबकि शेष मध्यम श्रेणी का था।
आने वाले दिनों के लिए अनुमान
मौसम विभाग द्वारा प्रचंड गर्मी की चेतावनी को देखते हुए, व्यापारियों का मानना है कि टमाटर की गुणवत्ता पर असर पड़ सकता है। हालांकि, लाडवा क्षेत्र में उत्पादन सीमित होने के कारण, भाव में गिरावट की संभावना कम है। अगले एक महीने तक बाजार स्थिर बना रह सकता है, जहां न तो अत्यधिक तेजी की उम्मीद है और न ही भाव में भारी गिरावट की।
क्या करें खरीदार और विक्रेता?
खुदरा खरीदारों के लिए सलाह है कि वे अच्छी गुणवत्ता वाले टमाटर ₹250-300/kg की रेंज में खरीद सकते हैं। वहीं, थोक व्यापारियों को सलाह दी जाती है कि वे लाडवा क्षेत्र से सीधे संपर्क करके बेहतर दाम पर स्टॉक कर सकते हैं। मंडी में चल रहे इस उछाल का लाभ उठाने के लिए किसानों को भी सलाह है कि वे अपनी उपज सीधे मंडी लाकर बेचें, बजाय खेत पर ही कम दाम में बेचने के।
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