चुकंदर की खेती से पहली harvesting से पांचवी harvesting तक हमारा कुल उत्पादन कम से कम 80 क्विटल से 120 क्विंटल तक होता है
चुकंदर की बुवाई का सबसे उपयुक्त समय सितम्बर , अक्टुम्बर , नवम्बर , दिसम्बर , जनुअरी और फरवरी महिना है इन 6 महीनो में आप चुकंदर की खेती कर सकते है
चुकंदर का मंडी थोक भाव एरिया वाईस बदलता रहता है जैसे बड़ी सिटी में चुकंदर का मंडी थोक भाव 40 रूपए के आसपास रहता है तो वही स्माल सिटी में मंडी थोक भाव 20 रूपए के आसपास रहता है और गाँव एरिया में 10 रूपए या इससे भी कम होता है