आज कल बहुत से किसान भाई परम्परागत फसलो की खेती को छोड़कर बागवानी वाली फसलो की ओर अपना रुख कर रहे है जैसे की पपीता ,आम ,चीकू, संतरा ,केला आदि लेकिन अमरुद की खेती भी बागवानी का एक अच्छा विकल्प है क्योकि किसान भाई अमरुद की खेती से भी काफी अच्छी आमदनी ले सकता है लेकिन सवाल आता है की अमरुद की खेती किसान भाई के लिए कितने फायदे का सौदा है तो यह जानने के लिए हम इस आर्टिकल में 1 एकड़ अमरुद की खेती का सम्पूर्ण विश्लेषण इन 5 पॉइंट्स के आधार पर करेंगे
1. लागत , 2. उत्पादन , 3. समय , 4. आमदनी , 5. मुनाफा
इसके साथ ही हम इस आर्टिकल में अमरुद के साथ किसी दूसरी फसलो की intercropping कैसे कर सकते है इसलिए इस आर्टिकल को ध्यान पूर्वक पड़ने की कोशिश करें, बात करते है सबसे पहले लागत की –
1. लागत (एक एकड़ अमरुद की फसल से कितनी लागत आती है)
अमरुद के पौधों का प्लांटेशन आप 12 by 8 फीट पर करें यानी की एक लाइन से दूसरी लाइन की दुरी 12 फीट रखे और एक पौधे से दुसरे पौधे के बीच की दुरी 8 फीट रखे इस तरह से 1 एकड़ में कुल अमरुद के 450 पौधे लगेगे आप 10 by 10 के ग्राफ पर भी अमरुद के पौधों का प्लांटेशन कर सकते है लेकिन इसमें पौधों की संख्या थोड़ी कम लगेगी इसलिए आप 12 by 8 के ग्राफ पर अमरुद के पौधों का प्लांटेशन करें
अमरुद की टॉप 3 किस्मे इस प्रकार है
VNR बीह किस्म का चुनाव कर सकते है इसके अलावा Taiwan 7 किस्म का चुनाव कर सकते है या फिर Taiwan Pink का भी चुनाव कर सकते है इन तीनो ही किस्मो के एक पौधे का मूल्य हमें 50 रूपए से 70 रूपए के बीच मिलता है कई बार इनका मूल्य 100 रूपए के आसपास देखने को मिलता है हम अभी 70 रूपए लेते है
- 70 रूपए प्रति पौधा 1 एकड़ में कुल 450 पौधे लगेगे उस हिसाब से 31,500 रूपए पौधों पर खर्चा आएगा
- पौधा रोपण के लिए हमें लेबर की जरुरत होगी जिसका खर्चा 2000 रूपए आएगा
- खेत की तैयारी का खर्चा 4000 के आसपास आएगा
- पहले साल हमारा अमरुद की फसल में रासायनिक खाद व उर्वरक का खर्चा 13,200 रूपए आएगा
- अमरुद की फसल को कीट व रोग से बचाने के लिए पहले साल खर्चा 5,500 रूपए आएगा जिसमे हम स्प्रे करेंगे
- बेड मेकर की सहायता से बेड बनवाते है तो इसमें लागत 800 रूपए के आसपास आएगी
- इस तरह अमरुद की खेती में पहले साल की कुल लागत 57,200 रूपए आएगी,
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दुसरे साल अमरुद की फसल में खर्चा
दुसरे साल का खर्चा सिर्फ इसके खाद और स्प्रे की आएगी दुसरे साल खाद की लागत 10,000 रूपए आएगी और स्प्रे की लागत लगभग 5000 रूपए आएगी इसके साथ अमरुद के फल को कवर करने लिए जो खर्चा आएगा वो 3500 रूपए के आसपास होगा, आप चाहे तो fruit cover का यह खर्चा बचा सकते है आप newspaper से भी फल को कवर कर सकते है
अगर हम अमरुद के फलो का fruit cover नहीं करेंगे तो फल मख्खी का अटैक देखने मिलता है और इसका सीधा असर हमारे उत्पादन पर पड़ेगा इसलिए अमरुद के फल को fruit cover की सहायता से बचाया जाता है
fruit cover को लगाने के लिए हमें लेबर का खर्चा आएगा जिसमे 12000 रूपए तक इसका खर्चा आ सकता है इसके साथ फल की harvesting के लिए हमें लेबर की जरुरत होगी जिसका खर्चा 8000 रूपए तक आएगा, साथ ही साथ अमरुद के फल की transplading का खर्चा 4000 रूपए आएगा
इस तरह दुसरे साल अमरुद की फसल में हमारी लागत 42,500 रूपए आएगी
तीसरे साल खाद का खर्चा आएगा इसके साथ स्प्रे का खर्चा आएगा फिर harvesting का खर्चा आएगा और fruit cover का खर्चा आएगा इसके साथ ट्रांसपोर्ट का खर्चा आएगा जो तीसरे साल 40,000 से 50,000 के बीच में खर्चा आएगा मतलब तीसरे साल से हमारी लागत हर साल 40 से 50 हज़ार के बीच में आते रहेगी
2. उत्पादन (1 एकड़ अमरुद की फसल से कितना उत्पादन होता है)
अमरुद के पौधे से हमें पहले साल थोड़ी बहुत फल और फुल आते है लेकिन हमें उत्पादन नहीं लेना है क्योकि हमें अमरुद के पौधे की ग्रोथ पर फोकस करना है और पौधे के विकास पर ध्यान देना है और हमें ज्यादा से ज्यादा अमरुद के पौधे की शाखाएं बनानी है दुसरे साल से आप अमरुद के पौधे से उत्पादन ले सकते है और के पौधे से 20 किलो के आसपास उत्पादन बड़ी आसानी से मिल जाता है
हमने 1 एकड़ में कुल 450 पौधे लगाये थे अगर हमें सिर्फ 400 पौधों से उत्पादन मिलता है तो 20 किलो के हिसाब से हमारा उत्पादन 80 क्विंटल होता है यानी की दुसरे साल 1 एकड़ की अमरुद की फसल से हमारा उत्पादन हुआ 80 क्विंटल
तीसरे साल 1 पौधे से हमें 25 किलो के आसपास उत्पादन मिल जाये तो 400 पौधों से हमें 100 क्विंटल के आसपास उत्पादन मिलेगा यानी की तीसरे साल अमरुद की फसल से हमारा उत्पादन 100 क्विंटल होगा
येसे ही चौथे साल एक पौधे से 30 किलो तक उत्पादन ले सकते है उस हिसाब से आप गणित लगा सकते है आने वाले 12 से 15 साल हमें कम से कम 100 क्विंटल तक उत्पादन देखने को मिलता रहेगा
3. समय (अमरुद की खेती का सही समय क्या है)
अमरुद के पौधों का प्लांटेशन आप साल में 2 बार कर सकते है पहले बार फरवरी मार्च और अप्रैल के पहले सप्ताह में दूसरी बार आप मानसून के सीजन जुलाई, अगस्त और सितम्बर के महीने में कर सकते है
4. आमदनी (1 एकड़ अमरुद की फसल से कितनी आमदनी होती है)
अमरुद का मंडी थोक भाव लोकल मार्केट में हमें 20 रूपए से लेकर 40 रूपए किलो के बीच में मिल जाता है और ज्यादातर किसान भाई अमरुद को लोकल मार्केट में ही बेचते है इसलिए लोकल मार्केट का जो कम से कम भाव 20 रूपए है हमारा अमरुद की फसल दुसरे साल उत्पादन 80 क्विंटल हुआ था और 1 किलो का मंडी थोक भाव हमने 20 रूपए लिया है
- उत्पादन – 80 क्विंटल
- 1 क्विंटल = 100 kg
- 1 kg = 20 rs
- 8,000 x 20 = 1,60,000
इस तरह अमरुद की फसल से दुसरे साल आमदनी 1,60,000 रूपए की हुयी
इस तरह तीसरे साल हमारा उत्पादन 100 क्विंटल हुआ था उस हिसाब से कैलकुलेट किया जाये तो तीसरे साल कुल आमदनी हमारी 2,00,000 रूपए की हुई इस तरह चौथे साल हमारा उत्पादन 120 क्विंटल हुआ था उस हिसाब से आमदनी 2,40,000 रूपए की हुई
आने वाले कई सालो तक अमरुद की फसल से आपकी आमदनी 2,40,000 से लेकर 3,00,000 रूपए के बीच में ही रहेगी
5. मुनाफा (1 एकड़ में अमरुद की फसल से शुद्ध मनाफा कितना हुआ)
प्रॉफिट निकालने के लिए हम कुल आमदनी में से लागत को घटा देंगे तो हमारा प्रॉफिट निकलकर आ जायेगा
अमरुद की फसल से दुसरे साल हमारी आमदनी हुई 1,60,000 और 2 सालो तक के हमारी लागत 99,700 रूपए आई थी इस तरह दुसरे साल हमारा प्रॉफिट 60,300 रूपए रहा
दुसरे साल का प्रॉफिट = 60,300 रूपए
तीसरे साल अमरुद की फसल से हमारी आमदनी 2,00,000 रूपए हुई थी और इसमें लागत 50,000 रूपए की आई थी इस तरह तीसरे साल हमारा प्रॉफिट 1,50,000 रूपए रहा
तीसरे साल का प्रॉफिट = 1,50,000 रूपए
चौथे साल का प्रॉफिट = 1,90,000 रूपए
इस तरह से आपको पांचवे छटवे और सातवे साल अमरुद की फसल से 1,90,000 तक का प्रॉफिट हो सकता है यह प्रॉफिट और भी ज्यादा हो सकता है जब आपको अमरुद का मंडी थोक भाव और भी अच्छा देखने को मिलेगा इसके साथ ही अमरुद की फसल के साथ में हम कई सारी फसलो की intercropping कर सकते है
अमरुद के पेड़ो के बीच में खली पड़ी जगह पर आप सहजन और मोह्गनी के पौधे भी लगा सकते है इसके साथ सब्जिया वर्गीय फसल को भी लगा सकते है बस एक बात का ध्यान रखना है की इन फसलो की उचाई 3 से 4 फीट के निचे तक होना चाहिए इस तरह से आप अमरुद की फसल के साथ में अन्य फसलो की intercropping कर सकते है और आमदनी ले सकते है और प्रॉफिट को बड़ा सकते है
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