खरीफ का मौसम आने वाला है और इस समय किसान भाई अक्सर सोयाबीन, मक्का, धान या कपास जैसी फसलों की योजना बनाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ सब्जी फसलें ऐसी भी हैं, जिनकी खेती करके आप कम समय में अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं? इस लेख में हम खरीफ सीजन में लगाई जाने वाली पांच सबसे लाभदायक सब्जी फसलों की जानकारी साझा कर रहे हैं, जिन्हें अपनाकर आप अपनी आमदनी को बढ़ा सकते हैं।
हरी मिर्च की खेती से करें शानदार कमाई
हरी मिर्च एक ऐसी सब्जी है जिसकी मांग सालभर बनी रहती है। हालांकि वर्तमान में इसका बाजार मूल्य थोड़ा कम हो सकता है, लेकिन आने वाले समय में यह ₹50 से ₹60 प्रति किलो तक पहुंच सकता है। मई से जून के बीच इसकी बुवाई करना लाभदायक रहता है। एक एकड़ में आप इसकी खेती करके ₹60,000 से ₹1,20,000 तक कमा सकते हैं। बुवाई के 60 से 70 दिनों में पहली तुड़ाई शुरू हो जाती है। हरी मिर्च की फसल में ट्रिप्स, लाल मकड़ी और बारिश के मौसम में बिल्ट और लीफ स्पॉट जैसे रोगों का ध्यान रखना जरूरी है।
पत्ता गोभी और फूल गोभी: जल्दी कटाई, जल्दी कमाई
पत्ता गोभी और फूल गोभी दोनों फसलें जून से जुलाई तक लगाई जा सकती हैं। इनकी पहली कटाई 50 से 60 दिनों में हो जाती है। यदि आप अर्ली वैरायटी चुनते हैं तो फसल जल्दी तैयार होती है और मार्केट में बेहतर दाम भी मिलते हैं। इन फसलों में ब्लैक रोट, डैंपिंग ऑफ और डायमंड बैक मॉथ जैसी समस्याएं आती हैं, जिनका समय रहते नियंत्रण जरूरी है।
कद्दूवर्गीय फसलें: लौकी, ककड़ी, तुरई और करेला
ये सब्जियां ठंडी के मौसम में अधिक मांग में रहती हैं, इसलिए इनकी बुवाई मई-जून में करनी चाहिए। ये फसलें 40 दिनों में पहली तुड़ाई के लिए तैयार हो जाती हैं। एक एकड़ से किसान ₹50,000 से ₹1,20,000 तक कमा सकते हैं। इन फसलों में पाउडरी मिल्ड्यू, फ्रूट फ्लाई और फूल गिरने की समस्या आम होती है, जिन्हें रोकना जरूरी है।
शिमला मिर्च की पॉलीहाउस खेती:
शिमला मिर्च की बुवाई मई से जून तक की जाती है और दो से तीन महीनों में फसल तुड़ाई के लिए तैयार हो जाती है। इस फसल को पॉलीहाउस में लगाना बेहतर होता है ताकि कीट और रोगों से बचाव हो सके। एक एकड़ पॉलीहाउस से किसान ₹1 लाख तक की कमाई कर सकते हैं। पॉलीहाउस एक बार का निवेश होता है जो लंबे समय तक मुनाफा देता है।
पालक की खेती:
पालक एक ऐसी फसल है जिसमें कीट और रोग कम लगते हैं। इसकी पहली कटाई 40 से 60 दिनों में हो जाती है और इसके बाद हर 10 दिन में कटाई की जा सकती है। एक एकड़ से ₹50,000 से ₹70,000 तक की कमाई संभव है। यह छोटे किसानों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।
अंतिम सुझाव
बारिश के मौसम में खेतों में जल निकासी की व्यवस्था सही रखें ताकि पानी जमा न हो। ऐसा करने से फसलों में रोग और कीटों के फैलाव की संभावना कम हो जाती है। इन पांच सब्जियों की खेती से आप इस खरीफ सीजन में शानदार मुनाफा कमा सकते हैं।
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