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हम सभी किसान भाइयो का किसी भी फसल की बुवाई के पीछे का उद्देश्य सिर्फ एक ही होता है की हमें उस फसल से ज्यादा से ज्यादा आमदनी हो लेकिन जब तक हमारी फसल मंडी में जाती है उस समय पर मंडी में उस फसल की ज्यादा आवक होने के कारण हमें उस फसल का भाव औसत ही मिलता है जिससे हमारी उस फसल में आने वाली लागत निकल जाती और थोडा बहुत मुनाफा हो जाता है
तो क्यों न येसी फसल की बुवाई करें जिसकी मार्केट में डिमांड भी अच्छी खासी हो और जिसकी आवक भी बहुत ही कम हो येसी ही एक फसल है लाल भिंडी, लाल भिंडी की खेती बहुत कम किसान भाई करते है और इसका मंडी थोक भाव हरी भंडी की तुलना में 2 से 3 गुना तक देखने को मिलता है
लाल भिंडी की खेती की तरह से करें जानेगे इस आर्टिकल के माध्यम से सम्पूर्ण जानकारी तो कृपया इस आर्टिकल को ध्यान से पूरा पड़े तभी आप लाल भिंडी की जानकारी के साथ एक अच्छी खेती कर सकते है क्योकि जानकारी के अभाव में बहुत से किसान भाई किसी भी खेती से औसतन से ज्यादा मुनाफा नहीं ले पाते है तो आप इसे ध्यान से पड़े
लाल भिंडी के लिए हम मुख्यतः ये 4 पॉइंट पर बात करेंगे
1. लाल भिंडी की खेती के लिए कौनसे बीज का चुनाव करें
2. लाल भिंडी की खेती के लिए उपयुक्त मिटटी और बुवाई का सही समय
3. खेत की तैयारी और बीज बोने का सही तरीका
4. लाल भिंडी का मार्केट
इसके साथ ही आर्टिकल के अंत में हम आपको बताएँगे की लाल भिंडी का मार्केट में भाव हमें हरी भिंडी की तुलना में क्यों ज्यादा मिलता है और लाल भिंडी की क्या क्या विशेषताएं है यह भी जानेंगे
1. लाल भिंडी की खेती के लिए कौनसे बीज का चुनाव करें
8 से 10 साल की रिसर्च के बाद में लाल भिंडी के बीजो का अविष्कार भारतीय सब्जी अनुसन्धान संस्थान वाराणसी में किया गया और जिसे इन्होने काशी लालिमा नाम दिया अगर आपको यह वैरायटी नहीं मिलती है तो आप advanta कंपनी की ओर से आने वाली KUMKUM वैरायटी का चुनाव कर सकते है इसके 100gm के पैकेट की किम्मत 1200 रूपए के आसपास तक देखने को मिलेगी वही अगर हम हरी भिंडी के बीज अद्वंत गोल्डन सीड्स का राधिका की बात करें तो इसका 100 gm का पैकेट हमें 700 रूपए के आसपास तक देखने को मिलता है यानी की लाल भिंडी का बीज महंगा है हरी भिंडी के बीज की तुलना में
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2. लाल भिंडी की खेती के लिए उपयुक्त मिटटी और बुवाई का सही समय
लाल भिंडी की खेती भी आप हरी भिंडी की खेती की ही तरह हर तरह की मिटटी में कर सकते है लेकिन आपकी खेत की मिटटी में सभी जरुरी पोषक तत्व होने आवश्यक है बुवाई का सही समय आप फरवरी के अंतिम सप्ताह से लेकर मार्च के महीने तक लाल भिंडी के बीजो की बुवाई कर सकते है और बारिश के सीजन के लिए जुलाई महीने से अगस्त महीने तक लाल भिंडी के बीजो की बुवाई कर सकते है
यानी की आप साल के 2 सीजन में लाल भिंडी की बुवाई कर सकते है गर्मी के सीजन में उत्पादन लेने के लिए फरवरी के अंतिम सप्ताह से लेकर मार्च तक कर सकते है और बरसात के सीजन में लाल भिंडी की खेती से उत्पादन लेने के लिए आप लाल भिंडी के बीजो की बुवाई जुलाई व अगस्त के महीने में कर सकते है
3. खेत की तैयारी और बीज बोने का सही तरीका
लाल भिंडी की खेती के लिए आप सबसे पहले खेत की एक से दो बार गहरी जुताई करले और अंतिम में जुताई के समय अगर आपके खेत में मिटटी के बड़े बड़े ढेले हो रहे हो तो रोटावेटर चलाकर मिटटी को भुरभुरी कर सकते है और खेत को एकदम समतल करें ताकि खेत में पानी का जमाव ना हो
उसके बाद खेत में क्यारियों को बनाना शुरु करें एक क्यारी की लम्बाई 25 से 30 फीट रखे और चौडाई 4 से 5 फिट रखे गर्मी में बुवाई के समय बीजो से बीजो की दुरी 1 फीट रखे और लाइन से लाइन के बीच की दुरी 1.5 रख सकते है
बरसात में बीजो की बुवाई करते है तब आप दो लाइन के बीच की दुरी 2 फीट के आसपास रख सकते है क्योकि बरसात के सीजन में भिंडी की ग्रोथ काफी ज्यादा देखने को मिलती है
4. लाल भिंडी का मार्केट
बड़े शहरो में पास में रहने वाले किसान भाई लाल भिंडी की खेती कर सकते है क्योकि बड़े शहरो में लाल भिंडी का अच्छा खासा मार्केट है और लाल भिंडी का भाव भी काफी अच्छा देखने को मिलता है इसलिए बड़े शहर के पास रहने वाले किसान भाई लाल भिंडी की खेती अवस्य करें
लेकिन अगर आप छोटे शहर या गाँव कसबे में रहते है तो वे कैसे पता करें की उनके मार्केट में लाल भिंडी का मार्केट है या नहीं और उन्हें लाल भिंडी का भाव क्या मिल सकता है तो मेरा इन सभी किसान भाइयो को सुझाव है की आप फरवरी के महीने में लाल भिंडी के बीजो की बुवाई खेत के थोड़े से हिस्से में करें जैसे की 0.25 एकड़ में आप बीजो की बुवाई कर सकते है
मार्च महीने से लाल भिंडी का उत्पादन मिलना शुरु हो जायेगा और इस समय में लाल भिंडी को मार्केट में लेकर जाये और पता करें की आपके एरिया में लाल भिंडी का कितना बड़ा मार्केट है अगर आपको लाल भिंडी का अच्छा मार्केट मिलता है तो आप बरसात के सीजन में लाल भिंडी की खेती लार्ज स्केल पर कर सकते है
हरी भिंडी की तुलना में लाल भिंडी का भाव ज्यादा क्यों होता है
वैसे ज्यादातर लाल भिंडी का भाव हमें हरी भिंडी की तुलना में लगभग 2 गुना तक देखने को मिलता है तो लाल भिंडी का भाव इतना ज्यादा क्यों देखने को मिलता है इसके कई कारण है जैसे लाल भिंडी में कई गुण पाए जाते है जैसे
लाल भिंडी में 94% तक polyunsaturated fat होता है जो की bad cholesterol को कम करता है साथ ही 66% तक sodium होता है जो की हाई ब्लड प्रेशर को कम करता है इसके साथ ही लाल भिंडी के सेवन करने से कई सारे रोगों का निवारण होता है जैसे ह्रदय की बीमारी diabetes और मोटापे को कण्ट्रोल करने के गुण पाए जाते है यही कारण से हरी भिंडी की तुलना में लाल भिंडी का भाव 2 गुना से ज्यादा देखने को मिलता है
बड़े शहरो में लाल भिंडी का भाव 100 से 200 रूपए किलो तक भी देखने को मिलता है लेकिन अगर आप छोटे शहर में रहते है मतलब गाँव कसबे में तो लाल भिंडी का भाव हरी भिंडी की तुलना में ज्यादा ही देखने को मिलेगा
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किसान भाई इस ब्लॉग के माध्यम से हम सभी किसान भाइयो को खेती से जुडी अपडेट देते है साथ ही खेती से जुडी योजना एवं कृषि बिजनेस आइडियाज के बारे में भी बताते है
