आज इस आर्टिकल में हम आपको 1 एकड़ में मिर्च की खेती का पूरा विश्लेषण न 5 Point के आधार पर बताने वाले है जिसमे लागत ,उत्पादन ,समय ,आमदनी ,मुनाफा और प्रॉफिट औसतन इन पर करेंगे और जानेगे की मिर्च की खेती किसान भाइयो के लिए फायदे का सौदा है या नही
आर्टिकल के अंत में हम आपको बताएँगे की लागत को कम करके उत्पादन को कैसे बड़ा सकते है साथ ही साथ यह भी बताएँगे की मिर्च की खेती में कौनसी intercropping करके आप अच्छा मुनाफा ले सकते है
लागत : (1 एकड़ मिर्च की खेती में कितनी लागत आती है)
1 एकड़ में बीज की मात्रा 80 ग्राम लगेगी अगर हम हाइब्रिड बीज का चुनाव करते है जैसे mahyco NAVTEJ जिसके 10 ग्राम के पैकेट की किम्मत 700 रूपए है 1 एकड़ में बीज का खर्चा 56,00 रूपए बीज की जगह अगर हम सीधे नर्सरी से पौधे खरीदकर लाते है तो 1 एकड़ में तक़रीबन 7,500 पौधे लगेगे 1 पौधे की किम्मत 1.5 रूपए रहती है तो हमारा नर्सरी में पौधे का खर्चा 11,250 रूपए आएगा
- खेत की तैयारी का खर्चा -3000 रूपए
- जैविक व रासायनिक खाद का खर्चा – 8,000 रूपए
- स्प्रे का खर्चा 16,000 रूपए
- खेत से मंडी तक का ट्रांसपोर्ट खर्चा 7,500 रूपए
- इन सब खर्च को जोड़कर 1 एकड़ मिर्च की खेती की कुल लागत 55,000 रूपए
उत्पादन : (1 एकड़ मिर्च की खेती में कितना उत्पादन होता है)
मिर्च की खेती में 5 से 6 तुडाई होती है और प्रत्येक तुडाई में हमारा उत्पादन 12 क्विंटल से 15 क्विंटल के बीच में रहता है इस तरह हमें 72 से 90 क्विंटल का उत्पादन मिलेगा हम इसे 72 क्विंटल उत्पादन लेते है जो की सूखने के बाद लाल मिर्च में उत्पादन मिलेगा 25 क्विंटल यानी की 1 एकड़ मिर्च की खेती से हरी मिर्च का उत्पादन 72 क्विंटल और लाल मिर्च का उत्पादन हमें 25 क्विंटल मिलेगा
समय : (1 एकड़ मिर्च की खेती में कितना समय लगेगा)
मिर्च की खेती में बीज बुवाई का सही समय 15 मई जब आपके पौधे 1 से 1.5 महीने के हो जाये तब खेत में ट्रांस्प्लान्डिंग का सही समय 15 जून से 20 जून के बीच होता है यानी मिर्च की खेती की समय साइकिल हुयी 5 महीने
आमदनी : (1 एकड़ मिर्च की खेती में कितनी आमदनी होती है)
हरी मिर्च का भाव हम 25 रूपए किलो मनके चलते है यह भाव ऊपर निचे हो सकता है वैसे हम कम से कम भाव लेकर चलते है तो हमारा उत्पादन हुआ था 72 क्विंटल
- 1 क्विंटल = 100 kg
- 25 रूपए प्रति किलो ग्राम
- 72,00 x 25 = 1,80,000 रूपए
- इस तरह 1 एकड़ में हरी मिर्च की खेती से हमारी आमदनी हुयी 1,80,000 रूपए
लाल मिर्च का भाव हम 80 रूपए लेकर चलते है यह भाव ऊपर निचे हो सकता है वैसे हम कम से कम भाव लेकर चलते है तो हमारा उत्पादन हुआ था 25 क्विंटल हुआ था
- 1 क्विंटल = 100 kg
- 80 रूपए प्रति किलो ग्राम
- 25,00 x 80 = 2,00,000 रूपए
अगर आप हरी मिर्च की जगह लाल मिर्च को बेचते है तो 1 एकड़ में लाल मिर्च की खेती से हमारी आमदनी हुयी 2,00,000 रूपए
प्रॉफिट कितना हुआ और प्रॉफिट औसतन क्या रहा
प्रॉफिट निकलने के लिए कुल आमदनी में से लागत को घटा देंगे तो जो आकड़ा हमें मिलेगा वह हमारा प्रॉफिट रहेगा
1 एकड़ हरी मिर्च की खेती से 1,80,000 रूपए आमदनी हुयी थी
1,80,000 – 55,000 = 1,25,000 (प्रॉफिट)
प्रॉफिट % = प्रॉफिट * 100 / लागत
प्रॉफिट % = 1,25,000 * 100 / 55,000
प्रॉफिट % = 227 %
इस तरह हमारा प्रॉफिट हुआ 1,25,000 रूपए और प्रॉफिट % रहा 227 %
1 एकड़ लाल मिर्च की खेती से 2,00,000 रूपए आमदनी हुयी थी
2,00,000 – 55,000 = 1,45,000 (प्रॉफिट)
प्रॉफिट % = प्रॉफिट * 100 / लागत
प्रॉफिट % = 1,45,000 * 100 / 55,000
प्रॉफिट % = 360 %
इस तरह हमारा प्रॉफिट हुआ 1,45,000 रूपए और प्रॉफिट % रहा 360 %
अगर हमारा प्रॉफिट और प्रॉफिट % को बढाना चाहते है तो हमें लागत को कम करना होगा व हमारे उत्पादन को बढाना होगा लागत कम करने के लिए हम इन उपाय पर ध्यान दे
हरी मिर्च की खेती में सबसे ज्यादा खर्च रासायनिक उर्वरक व स्प्रे का आता है हा इनके उपयोग को ठोका कम करके इनके जैविक उपयोग जैसे वर्मी कम्पोस्ट , नीम की खल्ली, नीम का तेल व Biopesticide इनका भी उपयोग करना चाहिए साथ ही साथ रासायनिक खरपतवारनासक की जगह हम अगर निदाई गुडाई करें तो इसमें भी हमारे खर्चे में कमी आएगी
अगर उत्पादन को बढाना चाहते है तो इन पॉइंट को ध्यान में रखना चाहिए
पहला = सही बीज का चुनाव करें
दूसरा = जिस खेत में पहले मिर्च ,भिन्डी, उड़द और सोयाबीन की फसल ली है उसमे नर्सरी तैयार ना करें
तीसरा = नर्सरी के चारो ओर कपडे व जाली से बाउंड्री बना ले और इन जाली पर नीम का तेल से हर 4 से 5 दिन में छिडकाव करते रहे
अगर आप इन सब पॉइंट पर ध्यान देंगे तो निश्चित ही उत्पादन बढेगा इसके साथ ही हम मिर्च की खेती में intercroping कर सकते है मिर्च की खेती में हम लासन ,प्याज व मुली की फसल आसानी से कर सकते है हाँ इससे हमारा उत्पादन थोडा कम जरुर होगा लेकिन हम इसके साथ ही एक दूसरी फसल भी ले सकते है इसमें खाद पानी उर्वरक व हमारे समय की बचत होगी
अगर आपको इस आर्टिकल में दी गयी जानकारी अच्छी लगी है तो कमेंट में जरुर बताये
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